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Thursday, 17 November 2011 17:23

Menú de la casa

Menú de la casa Menú de la casa Camarones a la Gibareña

El hostal “Los Hermanos”, es una casa colonial, construida a principios del siglo XIX, con amplios y ventilados espacios donde destaca un gran patio, corredores y sala propios de estas construcciones, que cuentan además con un mobiliario costumbrista de la época colonial, seis habitaciones dotadas de baños con servicio de agua caliente, climatización, de ellas, tres, las cuales son amplias y dotadas con muebles de estilo antiguo, en armonía con la casa, y muy cómodas, son de la renta, con dos camas, matrimoniales e individuales, con capacidad para una, dos y tres personas por el precio de 25.0 CUC, y un personal muy capacitado para la atención a los visitantes, se oferta un excelente servicio gastronómico que incluye las más genuinas comidas cubanas, las cuales les detallamos a continuación:

Como entrantes se ofertan:

  • Pan con mantequilla.
  • Sopas de vegetales.
  • Refrescos.
  • Cocteles.
  • Y otras bebidas o solicitudes de los clientes.

Platos principales:

  • Pescado frito, con arroz y frijoles, ensaladas mixtas, postre de la casa, viandas, vegetales.
  • Pescado asado a la braza, con similares guarniciones.
  • Cangrejo, acompañado de patatas, dulces, ensaladas mixtas y otras.
  • Pulpos en su tinta, acompañados con frituras de malanga, verduras y otras.
  • Camarones, a la grille, al ajillo, y como especialidad de la casa en enchilado, muy bien acompañados.
  • Langostas, grilladas, en anillas, y enchiladas.
  • Paella marinera, con todo tipo de mariscos.
  • Arroz con camarones.

Estas ofertas culinarias se acompañan también a sugerencias del cliente:

  • Pollo, asado, frito, en salsa, acompañado de arroz blanco, arroz congrí, ensaladas, vegetales, postres, y otros.
  • Cerdo asado, en bistec, chuletas, con viandas, arroz congrí, casabe.
  • Cerdo  asado con arroz congrí, casabe, ensaladas, como la comida típica de Cuba.

Además de estas ofertas el servicio de la casa, está en disposición de complacer cualquier sugerencia de los comensales referente a otras comidas que no son usuales en Cuba.

Son comidas tradicionales de Gibara, algunas que a continuación relacionamos, como ustedes apreciarán, el elemento marino está presente en todas, por ser este un pueblo de pescadores desde sus orígenes.

  • Arroz con coquinas (una especie de almeja pequeña).
  • Arroz con camarones.
  • Sopa de pescados.
  • Pescado frito, asado, con viandas.
  • Cangrejos enchilados.
  • Jaibas (un tipo de cangrejo) rellenas.
  • Pulpos en su tinta.
  • Paella marina.
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